塔器與儲罐在外型上頗具相似之處，但是功能上是不同的。
塔器是進行氣相和液相或液相和液相間物質傳遞的設備。塔器按結構分為板式塔和填料塔兩大類。板式塔內設有一定數量的塔板，氣體以鼓泡或噴射形式與塔板上液層相接觸進行物質傳遞。填料塔內裝有一定高度的填料，液體沿填料自上向下流動，氣體由下向上同液膜逆流接觸，進行物質傳遞。常應用于蒸餾、吸水、萃取等操作中。
儲罐是用于儲存液體或氣體的密封容器，不發生傳質和傳熱。普遍使用的有拱頂儲罐、內浮頂儲罐、臥式儲罐等等。
對填料塔器與板式塔器應用的選擇，應根據生產工藝條件，如系統的物性、操作條件、操作方式，以及技術經濟性能等綜合考慮。
1) 對于腐蝕性物系，通常選用填料塔。因為填料可以選用耐腐蝕性能好的非金屬材料，比板式塔便于處理。
2) 對于易起泡物系，選用填料塔更適合，因填料對泡沫有限制和破碎作用，而采用板式塔則容易產生物沫夾帶，以致淹塔。
3) 對于處理易聚合或含固體顆粒的物料，易采用板式塔。這樣不易堵塞及便于清洗。
4)對于在分離過程中有明顯吸熱或放熱效應的物系，宜采用板式塔，因為板式塔滯液量大，便于在塔板上安置加熱或冷卻蛇管，而填料塔因涉及液體均布問題,而使結構復雜化。
5)對于有多個進料及側線出料的塔器，宜采用板式塔。
6)對于高粘性物料的分離，宜采用填料塔，因為高粘性物料在板式塔中傳質的效率太低。
